Five Families of Ingredients티블렌딩에는 어떤 티재료가 쓰이나요?
티재료는 크게 다섯 군으로 나뉩니다. 맛의 중심을 잡는 베이스 찻잎, 편안한 향을 더하는 허브, 향과 색을 풍성하게 하는 꽃잎, 산뜻한 단맛과 신맛을 주는 과일, 마지막 인상을 정리하는 향 재료입니다.
떼드영은 티 소믈리에가 향과 원물을 직접 확인해 소개하며, 건조 잎차 형태의 재료를 준비합니다. 클래스에서는 이 다섯 군을 한눈에 비교하며 고를 수 있도록 구성합니다.
- 베이스 찻잎: 홍차와 녹차처럼 맛의 중심이 되는 차
- 허브: 레몬머틀, 루이보스, 라벤더, 페퍼민트, 캐모마일
- 꽃잎: 장미 꽃잎과 히비스커스
- 과일: 체리 과육 조각과 로즈힙
- 마무리 향: 민트 잎 한 장
The Character of Herbs허브 티재료는 어떤 향을 더하나요?
레몬머틀은 레몬과 유칼립투스가 섞인 듯한 시트러스 향이 또렷하고 카페인이 없는 허브입니다.
- 라벤더는 꽃 향을, 페퍼민트는 시원한 마무리를, 캐모마일은 포근한 향을 더하고, 루이보스는 부드러운 바탕이 됩니다.
- 카페인이 걱정되는 참가자는 카페인이 없는 허브를 베이스로 블렌딩할 수 있습니다.
- 향이 또렷한 허브일수록 소량만 더해도 충분하므로 시향 후 조금씩 늘려 가는 것이 좋습니다.
Fruit and Petals과일과 꽃잎 티재료는 어떤 역할을 하나요?
체리 과육 조각과 히비스커스, 로즈힙은 신맛과 단맛의 균형을 맞춥니다.
- 장미 꽃잎은 향을 감싸 부드럽게 만들고 잔 안의 색감을 더해 줍니다.
- 소량만 더해도 향이 크게 달라지기 때문에, 시향한 뒤 조금씩 더하며 맛을 확인하는 것이 안전합니다.
- 홍차와 어울리는 조합은 홍차블렌딩에서 자세히 소개합니다.
Keeping the Fragrance티재료는 어떻게 보관해야 향이 오래 가나요?
재료의 향은 빛과 습기에 가장 먼저 약해집니다.
- 개봉한 티재료는 틴케이스처럼 밀폐되는 용기에 담아 빛을 피하고, 다른 향이 닿지 않는 서늘한 곳에 두세요.
- 알레르기나 기피 재료가 있는 참가자는 접수할 때 알려 주시면 해당 재료를 제외하거나 대체 재료를 준비합니다.
Our Herbs티재료로 만나는 떼드영 허브 제품은 무엇인가요?
티 소믈리에가 향과 원물을 직접 확인해 소개하는 허브입니다. 클래스 재료와 제품을 함께 문의하실 수 있습니다.
How to Choose티재료는 어떤 순서로 고르나요?
- 구글폼으로 참가자의 알레르기와 제한 사항을 먼저 접수합니다.
- 알레르기와 취향을 반영해 재료군 구성을 확정합니다.
- 다섯 군의 향을 하나씩 맡아 보며 마음에 드는 재료를 추립니다.
- 베이스를 먼저 고르고 부재료를 소량씩 더합니다.
- 남은 재료의 보관 방법을 안내받고 마무리합니다.
Our Ingredient Range티재료는 어떤 범위로 준비하나요?
2026년 기준 재료군별 구성 예시입니다. 실제 구성과 비용은 행사에 맞춰 상담 후 확정합니다.
| 항목 | 범위 | 비고 |
|---|---|---|
| 베이스 찻잎 | 홍차, 녹차 등 | 행사 분위기에 맞춰 정합니다 |
| 허브 | 레몬머틀, 루이보스, 라벤더 등 | 카페인이 없는 허브도 포함합니다 |
| 꽃잎과 과일 | 장미, 히비스커스, 로즈힙, 체리 과육 | 소량 배합을 기본으로 합니다 |
| 마무리 향 | 페퍼민트, 민트 잎 | 마지막 인상을 정리합니다 |
| 비용 | 상담 후 안내 | 재료군 확정 후 견적을 안내합니다 |
About the Ingredients티재료 자주 묻는 질문은 무엇인가요?
Q.카페인이 없는 티재료도 있나요?
A.있습니다. 레몬머틀과 루이보스 같은 허브는 카페인이 없어 홍차가 부담스러운 참가자도 베이스로 쓸 수 있습니다. 접수할 때 카페인 제한이 있는 참가자를 알려 주시면 허브 중심으로 재료를 구성하고, 같은 방식으로 시향과 배합을 체험하실 수 있습니다.
Q.레몬머틀은 어떤 향이 나는 허브인가요?
A.레몬과 유칼립투스가 섞인 듯한 시트러스 향이 또렷한 허브이며 카페인이 없습니다. 향이 분명해 허브를 처음 접하는 분께 입문용으로 소개되고, 홍차나 꽃잎과 소량 섞으면 산뜻한 인상을 더합니다. 구성에 포함할지는 상담에서 정합니다.
Q.티재료 알레르기가 있으면 어떻게 하나요?
A.접수할 때 알려 주시면 해당 재료를 구성에서 제외하거나 대체 재료를 준비합니다. 현장에서도 재료의 이름과 특징을 확인한 뒤 고르도록 안내하며, 기피 재료가 있는 참가자가 여럿이라면 처음부터 해당 재료를 빼고 구성할 수 있습니다.
Q.구매한 티는 어떻게 보관하면 향이 오래 가나요?
A.밀폐되는 틴에 옮겨 담아 직사광선을 피해 두면 체리 같은 과일 향이 오래 이어집니다. 개봉한 티는 가급적 빠르게 즐기는 것이 향을 가장 잘 느끼는 방법이고, 클래스에서 만든 블렌딩을 가져가신 경우에도 같은 방식으로 두시면 됩니다.
Q.티재료 구성과 비용은 어떻게 정해지나요?
A.재료군의 구성과 비용은 상담 후 안내합니다. 참가 인원, 베이스 차의 종류, 포장 방식에 따라 달라지기 때문에 정해진 가격표를 두지 않으며, 상담 페이지의 구글폼에 예상 조건을 남겨 주시면 항목별로 정리한 견적을 보내 드립니다.
